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时间:2021/12/10来源:本站原创作者:佚名
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藏红花的用法

藏红花具有保健的功效,藏红花在使用上,可以煲汤、做菜以及泡水喝等:

藏红花茶:取藏红花花丝5至10根,用开水浸泡后饮用,续水3~5次后连同花丝一起服下。

藏红花酒:藏红花3~4克,白酒1斤(毫升),浸泡一周后饮用,每日20~30毫升。藏红花酒实际用量请遵医嘱,孕妇、经期、出血性患者慎用!

藏红花蒸鸡蛋:提前5分钟用开水浸泡10根藏红花,植物油3克,盐4克,鸡蛋3个,水克。搅拌均匀后蒸10分钟后即可食用。

藏红花米饭:提前用开水浸泡15根藏红花,大米克,水适量。将米淘洗干净后先加入藏红花水,之后加入适量水,之后加入电饭煲煮熟即可。煮熟后搅拌均匀就可以得到和酒店一样漂亮的藏红花米饭了!

藏红花面膜:藏红花1克,白芷10克。桃花10克,辗成粉用蜂蜜调制而成。

藏红花的主要营养成分

主要成分是苦藏花素(C16H26O7)。着色物质为藏花素(C44H64O26?H2O)。化学成分含番红花甙-1,2,3,4(crocin-1~4)、番红花苦甙(picrocrocin)、番红花酸二甲酯(crocetindimethylester)、α-番红花酸(a-crocetin)番红花醛(safranal)、挥发油等。

其柱头含多种胡萝卜素类化合物,含量约2%,其中分离得番红花甙(crocin)-1、番红花甙-2、番红花甙-3、番红花甙-4、反式和顺式番红花二甲酯(trans-,cis-crocetindimethylester)、α-,β-胡萝卜素、α-番红花酸(α-crocetin)、玉米黄质、番茄红素、番红花苦甙(picrocrocin)。另含挥发油0.4%~1.3%,油中主要含番红花醛(safranal),为番红花苦甙的分解产物,其次含桉油精、蒎烯等;

此外含异鼠李素、山柰素及维生素B1和维生素B2。

藏红花的禁忌副作用

藏红花是名贵药材,功效虽多,但是也是有禁忌的。藏红花的禁忌主要是孕妇禁用、女性经期禁用、出血性患者禁用、年龄太小禁用、严禁过量使用藏红花。

藏红花的副作用一般是由于用量不当或不对症引起的。藏红花的药效比较强,过量使用身体可能无法承受,可能有一些不良反应发生,因此不能过量使用藏红花。日常滋补养生使用藏红花的用量是每次泡水5-10根藏红花。藏红花入药的用量是每日不超过3克,但是入药必须在医生指导下使用。

文章来源网络,请在医师指导下使用

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