沭阳的冬天，说冷就冻

沭阳的冬天，越冷越馋

沭阳的冬天，离不开的吃食

越吃越有滋味儿

过去的沭阳入冬之后，总会在街边小巷看到卖烤山芋的大爷，用铁皮桶做成炉腔，里面有炭火。白色的山芋必须入窖存放一段时间，让水气消失，这样外皮儿才会显得蔫，吃起来才会甜。趁热撕开有些焦糊的外皮，满眼橘红色的山芋瓤儿，其实贴在皮上的那部分最甜。

价格便宜，又冒着热气，所以这烤山芋算是沭阳最接地气最能温暖人心的冬天美食了。

一到冬天，沭阳大街小巷的糖炒栗子店门口就开始排起了长队。而且很多人一买就是好几袋。

看栗子好不好吃主要是看他的原料好不好。好的栗子每个的个头都差不多大，而且几乎无坏或者破损的。炒出来皮核分离，非常容易剥开，入口清香，糯而不腻。

你和冬天只有一碗羊肉汤的距离

冬至前后一个月，是喝羊肉汤最活跃的时候。满满一锅全是干货，什么羊肉羊杂通通在一碗羊肉汤里。

没有膻味的羊汤吃起来更是美好，喝完你就战胜了冬天，再也不怕冷了！

寒冷的冬天，一大群人围到一起吃烤全羊，那氛围才叫聚。有羊排、有羊腿，想吃什么，直接上手撕！

边烤边流油的碳烤羊腿，皮质烤的酥脆，肥瘦均有，油爆爆的汁水，咬一口就能爆出来！

何以解馋，唯有火锅！

沭阳有越来越多的火锅可以品尝。羊肉本来是温性的食物，秋冬吃最合适不过了。冒着热气的火锅再加上一大桌子的涮菜，这才是记忆中最完美的冬天。

吃火锅最重要的就是一字“辣！”冬天吃辣用两个字来形容，那就是“过瘾！”

何以饱暖，唯有烤肉

天一冷，就想吃肉，贴好秋膘才能好过冬。对于肉食主义者，吃肉简直幸福感爆棚！特别是烤肉，看着一块块肉慢慢变熟，听着烤盘上“滋滋”的声响，这种期待感是任何其他食物都无法带来的。

吃在口中肥而不腻，肥而不腻、滋滋有味的烤五花肉是青果君的最爱！

立冬吃饺子，冬至也是饺子，除夕也吃饺子......总之，饺子一年都在，只是冬天更想，吃起来更有味。

虽然速冻的饺子吃起来很方便，但很多人还是更愿意自己包着吃。感觉自己动手包的饺子最香！不仅馅料足还吃的放心~记得饺子在出锅后要趁热吃，蘸着醋或其他喜欢的调料，好吃的根本停不下来！

都说过了腊八就过年了，这一碗腊八粥能喝出一个期盼~像个仪式也是一种饮食习惯。

不过如今家家都变着花样吃，所以，这一碗腊八粥中如今你可能喝出10多种配料也就不奇怪了。

大白菜是沭阳人冬天的看家菜，就算现在不用再冬储了，但是它的地位在沭阳人心里变不了，在饭桌上永远有它的一席之地。

不管你是炖还是涮，总之，看到大白菜，这个冬天就是舒服，就是温暖！

沭阳的冬天最离不开这些美食

样样看了都馋人

有的味道，一生改变不了

以前天天吃，现在天天想

他们都是属于沭阳冬天的味道

责任编辑：筱妍

主编

一起吃着这些美食过着寒冷的冬天吧~

赞赏

长按







































北京治疗白癜风找哪家医院
北京中科医院是骗子

转载请注明原文网址：http://www.shuyangxianzx.com/syxfc/105.html