沭阳奶奶做了30年萝卜干咸菜方法，简单美

奶奶做了30年萝卜干咸菜方法，

简单美味配早餐粥很不错~

过年在家可以试试哦~

每年奶奶都会腌上一大罐子的萝卜干，因为家里面的人都喜欢吃辣的，所以就会直接拌上自己家的干红辣椒碎。绝对是原汁原味的自制萝卜干咸菜啊，这个作为开胃下酒菜非常的棒。没有胃口的时候来点这小菜，绝对会让你胃口大开的。

这个小菜的做法也很简单，配方就两样，纯天然的美食，一定得试试，过年拿出来做凉拌菜，比那些外面卖的好吃太多了啊。

腌萝卜丝

食材准备：

白萝卜克，盐6克，干辣椒粉10克

做法步骤：

（1）准备好白萝卜、干辣椒粉、盐，无水干净的玻璃密封罐；

（2）白萝卜去皮，洗净，切条状；

（3）切好的萝卜条，放入篮框，通风处吹至半更；

（4）吹好萝卜条已经干瘪，用一个大盘子装好；

（5）准备干辣椒剁碎；

（6）盐、辣椒粉，一起加入萝卜条拌均；

（7）装入玻璃罐，要压紧实；玻璃罐要无水，无油，干净的哦。

（8）密封装好静放10天，或更长的时间。根据情况而定哦。